NAVETS CARAMELISES

Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn

Ingrédients :

- des petits navets (ou un gros coupé en petits morceaux)

- une noisette de beurre

- un peu de sucre
ou une cuillère de miel
- on peut rajouter du coriandre moulu

Préparation :

Éplucher les navets, les couper en morceaux (2 cm sur 2 environ), les mettre dans une casserole et les recouvrir aux 3/4 d’eau.

Faire cuire jusqu’Ă  ce que l’eau soit Ă©vaporĂ©e (donc sans couvercle).
Les navets doivent ĂŞtre moelleux, mais pas trop. Baisser le feu, mettre
une noisette de beurre, et quand elle est fondue, saupoudrer le tout
avec du sucre tout en remuant.

Faire dorer (pas brûler), déguster.